Nachhaltigkeit, Innovationen und neue Anforderungen im Obstbau sorgen für erhöhten Gesprächsbedarf bei den Obsterzeugern und Landwirten. Die zehnte Auflage der Fruchtwelt Bodensee findet vom 18. bis 20. Februar 2022 in Friedrichshafen statt und bietet dem Fachpublikum eine Plattform zum internationalen Austausch. Mehr als 350 Aussteller stellen ein umfassendes Produktsortiment bereit und informieren gemeinsam mit Experten über die Trends, Entwicklungen und Lösungen aus praktischer und wissenschaftlicher Perspektive. Die 40. Bodensee-Obstbautage und der internationale Brennertag geben einen detaillierten Ausblick auf spezifische Branchenthemen. Fachübergreifend steht die soziale, ökologische und ökonomische Zukunft des Obstbaus am Bodensee im Fokus.
„In Zeiten der Coronapandemie bietet die Messe Friedrichshafen den Ausstellern und Besuchern der Fruchtwelt Bodensee 2022 eine Plattform zum gemeinsamen und sicheren Austausch. Seit Juli 2021 zeigen wir regelmäßig durch die spezifischen Hygiene- und Schutzkonzepte, dass es möglich ist, exzellente Messen hier vor Ort durchzuführen“ erklärt Klaus Wellmann, Geschäftsführer der Messe Friedrichshafen. Auch Projektleiterin Petra Rathgeber zeigt sich zuversichtlich: „Wir sind mit dem aktuellen Entwicklungsstand sehr zufrieden und haben sogar vergleichbar viele Buchungen zum aktuellen Zeitpunkt wie 2019 ohne die Pandemiesituation. Die Aussteller der Fruchtwelt Bodensee 2022 erstrecken sich von den Bereichen Erwerbsobstbau, Destillation, Agrartechnik bis hin zu Lagerung, Verpackung, Vermarktung und vielen mehr. Daher schauen wir mit Vorfreude auf die Fruchtwelt Bodensee 2022 und freuen uns auf das internationale und vielseitige Produktangebot sowie das Rahmenprogramm mit der fachlichen Unterstützung unserer Branchenpartner.“
40. Bodensee-Obstbautage
Die 40. Bodensee-Obstbautage starten mit einer Diskussionsrunde zum Thema „Zukunft Obstbau am Bodensee: sozial, ökonomisch, ökologisch“ im Foyer West. Ein thematischer Fokus liegt dabei auf der Nachhaltigkeit und wie vielfältig sie bei den Obsterzeugern und Landwirten am Bodensee umgesetzt wird. In der Podiumsrunde versammeln sich zu diesem Zweck Landwirtschaftsminister Peter Hauk (MdL), Peter Ehleiter (Geschäftsbereichsleiter Einkauf EDEKA Südwest), Dr. Ulrich Mayr (Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee, KOB), Thomas Heilig (Obstregion Bodensee e.V.) und Birgit Gutberlett-Geisinger (ÖKOBO). Weitere fachliche Vorträge und Diskussionen finden ebenfalls im Foyer West statt. „Beim Thema ‚Nachhaltigkeit – sozial, ökonomisch, ökologisch‘ ist zu beachten, dass bei Lebensmitteln die Kräfte in den Märkten und die Elastizitäten von Angebot und Nachfrage so ungünstig verteilt sind, dass die Ökonomie für die landwirtschaftlichen Produzenten erheblich schneller auf der Strecke bleibt als in den nachfolgenden Handelsstufen der Wertschöpfungskette“, äußert sich Dr. Egon Treyer, Geschäftsführer der Marktgemeinschaft Bodenseeobst eG.
Innovativ: Agri-Photovoltaik am Bodensee
Um den künftigen klimatischen Anforderungen angemessen zu begegnen, setzen die Obsterzeuger am Bodensee neuerdings auf Agri-Photovoltaik. Erste Erfahrungen mit der neuen Energiegewinnung durch Solarpanels auf landwirtschaftlich betriebenen Flächen haben am Bodensee bereits Anklang gefunden. „Wir haben erste vielversprechende Versuche am Bodensee begonnen und wollen damit der ökologischen Verantwortung in der Region gerecht werden. Die Frage der Nachhaltigkeit und der Energiegewinnung rückt immer mehr in den Fokus der Obstbauern und Landwirte“, betont Dr. Manfred Büchele vom Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee. KOB-Vertreter Dr. Ulrich Mayr sowie weitere Experten der Energiewirtschaft, der Landesverwaltung Umwelt und Baurecht, des Fraunhofer-Instituts und ansässige Obstbauern werden sich mit den rechtlichen Voraussetzungen, Genehmigungen, der Kosten-Nutzenanalyse und praktischen Beispielen von Agri-Photovoltaik befassen.
Internationaler Brennertag
Nach vier Jahren findet der internationale Brennertag am Samstag, 20. Februar, wieder in Friedrichshafen auf der Fruchtwelt Bodensee statt. Zusammen mit Andreas Metzler, dem Vorsitzenden des Verbands der Klein- und Obstbrenner Südwürttemberg-Hohenzollern erleben die Besucher eine fachliche und praktische Einordnung der Brennerei-Technik. Eine Vorabanmeldung ist nicht erforderlich. Jeder Interessierte kann teilnehmen. Bei dem Event gelten die gesetzlichen Corona-Verordnungen. Zusätzliche Tickets für weitere Likörseminare können zusammen mit dem Messeticket online erworben werden.
Start-Ups denken Obstbau und Landwirtschaft neu
Zum zweiten Mal bietet die Fruchtwelt Bodensee jungen Start-Ups die Möglichkeit, sich vor Ausstellern und Brancheninteressierten zu präsentieren und mit ihnen in Kontakt zu treten. Neue Ideen und Lösungen geben Obsterzeugern, Landwirten und Brennern die Chance, ihre bisherigen Arbeitsprozesse neu zu denken. Besonders im Fokus stehen dabei die Themen Reduktion von Pflanzenschutzmitteln, Transport, neue Apfelsorten, höhere Produktivität und Vertical Farming.
Preise und Öffnungszeiten: Die Fruchtwelt Bodensee präsentiert vom 18. bis 20. Februar 2022 die Welt des Obstbaus und der Landwirtschaft. Freitag und Samstag ist sie von 9 bis 18 Uhr geöffnet und am Sonntag von 9 bis 17 Uhr. Die Tageskarte ist nur online erhältlich und kostet 15 Euro, ermäßigt 11 Euro. Eine Familienkarte ist ab 25 Euro verfügbar. Die Veranstaltung findet unter Einhaltung des bereits bewährten Schutz- und Hygienekonzeptes der Messe Friedrichshafen statt. Weitere Informationen und einen Überblick zum Vortragsprogramm unter: https://www.visit.fruchtwelt-bodensee.de/de
